ẨM THỰC ĐÀ LẠT CÓ GÌ ? _ Phần 2

Mỗi vùng đất đều có một nét ẩm thực riêng gắn với văn hóa và con người của vùng đất đó, Thành phố Đà Lạt cũng vậy, vốn là một địa điểm du lịch rất nổi tiếng, cũng vì thế mà xét về các địa điểm ẩm thực hay nói cách khác là các món ăn ở đây thì không một du khách nào có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của nó.Bên cạnh những món ăn chính đặc sắc Đà Lạt còn rất đa dạng với các món ăn nhẹ, nếu bạn có trong tay 50.000đ và đang muốn tìm kiếm một món ăn nhẹ hãy cùng mình khám phá những món ăn nhẹ ngon – rẻ - chất lượng tại Đà Lạt nhé.

BÁNH TRÁNG NƯỚNG

Bánh tráng nướng được ra đời đầu tiên để phục vụ đời sống ăn uống của người dân Đà Lạt, sau đó các du khách ghé qua đây thưởng thức và gây ấn tượng với nhiều người bởi hương vị của nó. Từ đây nhiều người truyền tai nhau đến Đà Lạt hãy ăn bánh tráng nướng, chính vì vậy mà khi nhắc đến các món ăn vặt đường phố tại Đà Lạt bánh tráng nướng luôn là lựa chọn xuất hiện đầu tiên.

Bánh tráng nướng hay còn được gọi là Pizza của Việt Nam, qua nhiều năm nó dần được thay đổi cải tiến thêm để đa dạng, phù hợp với khẩu vị và sở thích của nhiều người hơn. Nhưng dù thay đổi như thế nào, hương vị bánh tráng ở nơi đây vẫn luôn có một sức hút mạnh mẽ đối với du khách. Bạn có thể tìm thấy món bánh tráng nướng này ở mọi nơi thành phố Đà Lạt, dưới đây là một vài địa chỉ gợi ý mà bạn có thể tham khảo:

1. Bánh tráng nướng dì Đinh

Địa chỉ: số 26 đường Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

2. Bánh tráng nướng 112

Địa chỉ: số 112 đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

3. Bánh tráng nướng cô Tâm

Địa chỉ: số 47 đường Thông Thiên Học, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

4. Bánh tráng nướng Bé Lùn

Địa chỉ: số 50 đường Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

5. Bánh tráng nướng

Địa chỉ: kế bên số 73 đường Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

 

XẮP XẮP

Nghe có vẻ hơi lạ so với khách du lịch khi đến với thành phố ngàn hoa Đà Lạt, nhưng món xắp xắp chính là đặc sản tại vùng đất này, đến du lịch nơi đây mà bạn chưa tìm để ăn được món này là một thiếu sót quá lớn. Nguyên liệu của món ăn này rất đơn giản chỉ có đu đủ xanh bào sợi ngâm qua nước muối rồi trộn với các nguyên liệu khác như khô bò rim cay, lạc rang, rau thơm, ớt. Chỉ vậy mà ngon vô cùng, và tên gọi của món người ta hay truyền tai nhau bắt nguồn từ âm thanh của việc bào đu đủ, từ đó mà có tên gọi xắp xắp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn gòn của đu đủ, chưa ngọt của nước dùng hòa với vị cay đậm đà của bò khô rim cùng vị thơm của rau sẽ khiến bạn đổ gục trước món ăn này.

1. Xắp xắp cô Năm

Địa chỉ: hẻm 9 đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

2. Xắp xắp ngon

Địa chỉ: số 28 đường Trần Hưng Đạo, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

3. Xắp xắp B18 Đà Lạt

Địa chỉ: số B18 đường Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

4. Xắp xắp A Tỉ Đà Lạt

Địa chỉ: số 119 B đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

5. Xắp xắp Bà Triệu

Địa chỉ: số 23/ 2 đường Bà Triệu, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

 

BÁNH ỐNG LÁ DỪA

Đà Lạt - Lâm Đồng không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh, khí hậu se se lạnh, di sản kiến trúc độc đáo mà còn hút hồn du khách bởi những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị của vùng cao nguyên một trong số đó phải kể đến là món bánh cuốn ống lá dứa. Đây là món bánh cực kỳ thích hợp với không khí lạnh của nơi đây. Những chiếc bánh ống dài, có màu xanh mát mắt cùng với mùi thơm lá dứa nồng nàn, nghi ngút khói. Bánh thường được làm từ hỗn hợp nếp, dừa nạo, đậu xanh, đường cát. Bánh thơm mùi lá dứa, phần nhân sần sật, béo thơm của dừa nạo và cái bùi bùi của đậu xanh, được gói trong bánh tráng, ăn cùng với muối mè đường, vị rất thơm và khó cưỡng.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở hai địa điểm là Chợ đêm Đà Lạt và Quảng trường Lâm Viên.

 

BÁNH BÈO

Là món ăn sở hữu nét đặc trưng của ẩm thực Đà Lạt, mặc dù đây vốn là một món ăn nổi tiếng ở miền Trung nước ta và cũng khá phổ biến ở miền Nam. Những ở mỗi vùng miền, bánh bèo sẽ được làm ra với hương vị khác nhau. Khi thưởng thức bánh bèo ở Đà Lạt đó sẽ là một trải nghiệm về hương vị mới, gây ấn tượng nhiều với khách du lịch khi đến đây. Vị dai, thơm của bánh cùng với nước chấm đậm đà đã lấy được lòng biết bao nhiêu thực khách khi đến đây.

1. Bánh bèo Bà Hướng

Địa chỉ: số 402 đường Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

2. Bánh bèo cô Ngọc

Địa chỉ: số 47 đường Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

3. Bánh bèo Bà Triệu

Địa chỉ: 17 hẻm 4 đường Bà Triệu, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

4. Quán bánh bèo chén Cô Hằng

Địa chỉ: số 56 đường Cổ Loa, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

5. Bánh bèo Bà Giàu

Địa chỉ: Chợ Mỹ Thành đường Hoàng Diệu, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

 

SỮA ĐẬU NÀNH

Đây là thức uống dân dã của người Đà Lạt và được rất nhiều du khách yêu thích. Phải chăng trong tiết trời lành lạnh của Đà Lạt hương vị của món sữa này trở nên ngon hơn. Loại thức uống này được bán khắp chợ đêm Đà Lạt và trở thành đặc sản của chợ đêm Đà Lạt lúc nào không hay. Sữa ở đây đặc và thơm mùi lá dứa, vừa rẻ tiền lại làm ấm người giúp bạn tiếp tục cuộc hành trình của mình. Ở đây người ta thường thưởng thức sữa đậu nành chung với các loại bánh ngọt như bánh su kem, bánh tiêu,…hoặc kèm với quẩy, thưởng thức một bữa nhẹ với ly sữa đậu nành ấm nóng cùng những chiếc bánh ngọt thơm ngon thì còn gì tuyệt bằng. Một số địa chỉ bạn có thể ghé khi đi du lịch tại Đà Lạt để thưởng thức món sữa thơm ngon này.

1. Sữa đậu nành (tên gọi khác là sữa đậu nành hai chị em)

Địa chỉ: số 37 đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

2. Sữa đậu này Cô Phương

Địa chỉ: số 112 đường Nguyễn Công Trứ, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

3. Sữa đậu nành Dì Lan

Địa chỉ: Hẻm 185 đường Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

4. Sữa đậu nành Sự

Địa chỉ: số 9 – 52 đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

5. Sữa đậu nành Cô Lan

Địa chỉ: số 195 đường Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

 

CHÈ

Đối với team mê đồ ngọt thì không thể bỏ qua các món chè tại thành phố ngàn hoa này. Đây là món ăn vặt quen thuộc, gần gũi từ nông thôn đến thành thị và ở mỗi vùng miền, chè được biến tấu thành nhiều món, nhiều nét độc đáo riêng biệt khác nhau, nhưng điểm chung là đều ngon ngọt, man mát thanh nhiệt và kích thích vị giác chúng ta trong những ngày se se bên tô chè nóng hổi hay nhất là trong những ngày hè nóng nực. Những quán chè ngon mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến Đà Lạt là

1. Chè Cung Đình

Địa chỉ: Số 164 đường Bùi Thị Xuân, phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

2. Chè Hiền

Địa chỉ: số 34 đường Ánh Sáng, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

3. Chè Hé

Địa chỉ: số 11A đường Ba Tháng Hai, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

4. Chè Như Ý

Địa chỉ: số 102A đường Ba Tháng Hai, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

5. Quán Chè Triều Châu

Địa chỉ: số 259 đường Bùi Thị Xuân, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

 

SỮA CHUA PHÔ MAI

Đà Lạt – phố sương mờ nổi tiếng bởi khí hậu ôn hòa, con người thân thiện. Bên cạnh đó là nền ẩm thực hết sức hấp dẫn. Đặc biệt là món sữa chua phô mai, bạn nên ăn thử nếu ghé thăm Đà Lạt. Bạn sẽ bắt gặp những gánh sữa chua nhỏ xinh với những hũ sữa chua trắng muốt mịn màng tại những bậc thang chợ đêm Đà Lạt, được các trang web du lịch hết lời ca ngợi ngợi ca. Hầu hết sữa chua tại đây được làm theo công thức thủ công, lên men tự nhiên và được kết hợp với phô mai cho ra một hương vị riêng mà bạn chỉ có thể thưởng thức được tại Đà Lạt. Đây là những quán sữa chua phô mai mà bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt.

1. Yaourt phô mai Đà Lạt Quán 48 Cô Cúc

Địa chỉ: số 48 đường Khe Sanh, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

2. Yaourt phô mai Đà Lạt – Cô Dung

Địa chỉ: số 106/7 đường Tự Phước, Phường 11, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

3. Sữa chua phô mai Chị Nhung

Địa chỉ: số 50 đường đèo Mimosa, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

4. Yaourt phô mai quán kem bơ Thanh Thảo

Địa chỉ: số 76 đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

5. Sữa chua phô mai Cafe Tùng

Địa chỉ: số 6 Khu Hòa Bình, Phường 1, Thành Phố Đà Lạt, Lâm Đồng

 

Ẩm thực Đà Lạt không chỉ dừng lại ở đây còn rất nhiều món ngon khác mọi người có thể đến đây và tự mình khám phá. Trải nghiệm về khẩu vị của mỗi người là khác nhau, bạn hãy là một chuyên gia ẩm thực cho riêng mình. Hãy Đà Lạt và trải nghiệm hết thẩy, biết đâu bạn lại thêm yêu quý con người và mảnh đất nơi đây. Mong rằng những chia sẻ về món ăn và gợi ý về địa điểm trên sẽ giúp các bạn có nhiều lựa chọn hơn khi đi du lịch đến thành phố mộng mơ này.